徐州特有的美食

### 徐州特色美食排行榜 徐州是中国江苏省的一个历史悠久、文化丰富的城市，也是一个美食之都。这里有许多独具特色的美食，深受当地人和游客的喜爱。以下是徐州特色美食的排行榜，让您在前往徐州时不容错过的美味。 #### 1. **徐州三绝** **介绍：** 徐州三绝是徐州的招牌美食，包括“徐州三绝”之一——徐州煎饼、脂油饼、八宝杂粮。 **1.1 徐州煎饼** **特点：** 徐州煎饼是一种古老的传统小吃，制作简单，味道美味。以地道的麦香和酥脆的口感而闻名。 **推荐店铺：** 可到徐州市区的街边小吃店品尝，如位于市中心的老字号小店“徐州煎饼王”。 **1.2 脂油饼** **特点：** 脂油饼是徐州传统的早点之一，以其酥脆的外皮和香甜的内陷而著称。 **推荐店铺：** 可前往徐州市区的传统早点店品尝，如“永和香”等。 **1.3 八宝杂粮** **特点：** 八宝杂粮是徐州的特色糕点，由多种杂粮制成，口感香甜，营养丰富。 **推荐店铺：** 在徐州的各大早点店或小吃店都可以尝到正宗的八宝杂粮。 #### 2. **徐州狗肉汤** **介绍：** 徐州狗肉汤是当地的一道传统美食，历史悠久，以其独特的烹饪方法和味道鲜美而闻名。 **特点：** 狗肉汤汤头鲜美，肉质鲜嫩，清热解毒，滋补身体。 **推荐店铺：** 徐州市区的许多餐馆都有供应狗肉汤，如位于徐州火车站附近的“老徐州狗肉汤馆”。 #### 3. **徐州板鸭** **介绍：** 徐州板鸭是一道具有浓厚地方特色的传统美食，以其鲜嫩的肉质和独特的腌制工艺而著称。 **特点：** 板鸭肉质鲜嫩，口感醇香，具有独特的风味，是徐州的一大特色。 **推荐店铺：** 可前往徐州市区的传统熟食店或特色餐馆品尝，如“徐州特色板鸭馆”。 #### 4. **徐州水盆羊肉** **介绍：** 徐州水盆羊肉是一道具有浓郁地方特色的传统美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的口味而著称。 **特点：** 水盆羊肉以羊肉为主料，加入蔬菜、豆腐等食材，汤头鲜美，羊肉鲜嫩可口。 **推荐店铺：** 徐州市区的许多火锅店都有供应水盆羊肉，如“徐州水盆羊肉火锅店”。 #### 5. **徐州汤面** **介绍：** 徐州汤面是一道徐州的传统名吃，以其清淡鲜美、口感丰富而著称。 **特点：** 汤面的汤头鲜美，面条劲道爽滑，加上各种配料，如肉片、蔬菜等，营养丰富，味道鲜美。 **推荐店铺：** 徐州市区的许多餐馆都有供应汤面，如“徐州汤面馆”等。 以上就是徐州特色美食的精选排行榜，希望您在徐州的旅行中能够尽情品尝这些美味佳肴，体验徐州的美食文化。