如何制作海绵蛋糕

海绵蛋糕是一种柔软、松软而且口感轻盈的经典蛋糕，它的制作并不复杂。下面是一份简单的海绵蛋糕的做法，希望能帮助你制作出美味的海绵蛋糕。

• 鸡蛋：4个（室温）
• 砂糖：120克
• 面粉：120克
• 泡打粉：1茶匙
• 盐：1/4茶匙
• 香草精：1茶匙
• 牛奶：2汤匙
• 黄油：30克（融化）

1. 准备工作：

预热烤箱至摄氏180度，并在蛋糕模具中涂抹少量黄油，撒上一层薄薄的面粉，确保蛋糕不会粘在模具上。

2. 准备蛋糕糊：

3. 烘烤：

4. 取出并冷却：

烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上待凉约10分钟，然后轻轻敲击模具边缘，蛋糕就会脱模。

5. 装饰：

待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油、加入水果等。

现在，你的美味海绵蛋糕就做好了！享受你的烘焙时光吧！