春季必吃：小白菜炒滑子蘑

小白菜炒滑子蘑是一道简单又营养的家常菜，搭配清淡的小白菜和香味扑鼻的滑子蘑，口感鲜美，营养丰富。以下是这道菜的详细做法和一些小贴士：

• 小白菜：400克
• 滑子蘑：150克
• 蒜瓣：34瓣
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 油：适量

1. 滑子蘑在炒之前可以用盐水浸泡清洗，去除土味。

2. 炒菜过程中火候不要过大，以免烧焦食材。

3. 可根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒增加风味。

小白菜炒滑子蘑是一道营养丰富、简单易做的家常菜，富含维生素和纤维，是春季餐桌上的美味佳肴。希望您也能尝试制作并分享给家人朋友，享受美食的乐趣！