白灼芥兰的制作

白灼芥兰是一道简单而美味的菜品，做法简单，口感清脆。下面我将教你如何制作一盘美味的白灼芥兰。

食材准备

1. 新鲜芥兰：400克

2. 盐：适量

3. 麻油：适量

4. 蒜蓉：适量（可依个人口味添加）

5. 生抽：适量

6. 食用油：适量

步骤

步骤一：准备食材

新鲜芥兰洗净，控干水分备用。

步骤二：煮水

将一大锅水煮沸，水中加入少许盐和食用油，这样可以保持芥兰的鲜亮颜色。

步骤三：焯水

将准备好的芥兰放入锅中，焯水大约30秒至1分钟，根据个人口感决定，水开后捞出过冷水，控干备用。

步骤四：调汁

取一个小碗，放入适量生抽、蒜蓉、麻油，搅拌均匀做成蒜蓉酱汁备用。

步骤五：装盘

将焯水后的芥兰摆入盘中，将步骤四调好的蒜蓉酱汁淋在芥兰上即可。

至此，一盘清脆爽口的白灼芥兰就做好啦！

希望你能尝试并享受到这道美味的佳肴。祝您用餐愉快！