天津地道美食：狗不理包子做法

facai888 美食娱乐 2024-05-25 357 0 天津家常美食天津的地道美食天津地道美食做法介绍天津美食的做法

狗不理包子是天津最具特色的传统美食之一，其特点是皮薄、馅儿大、汁多、味美。下面是狗不理包子的制作方法：

原料：

面粉

猪肉

鸡肉

葱姜

食用油

花椒粉

盐

酱油

料酒

香油

制作步骤：

准备工作：

将面粉和发酵粉按照一定的比例和温水揉成面团，醒发15分钟备用。

将猪肉和鸡肉分别剁成肉末，加入葱姜、食用油、花椒粉、盐、酱油、料酒、香油搅拌均匀做成馅儿。

包子的制作：

将发好的面团揉成长条，分割成剂子，擀成饺子皮状。

在饺子皮中央包入馅料，然后对折，用手捏紧两边，使其封口处向内收拢。

锅内放水烧开后，将包子摆入锅屉上，锅盖盖严，盖上抹布上汽蒸15分钟即可。

狗不理包子的制作虽然看似简单，但其中的关键步骤和配料比例需要掌握得当，才能制作出地道的狗不理包子。

希望你能成功制作出美味的狗不理包子，享受天津的地道美食！

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