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河南美食

探秘河南奇葩美食：从烩面到焦枣，只为一场味觉盛宴河南是中国著名的美食之乡，这里汇聚了众多特色美食。除了大名鼎鼎的烩面、油泼面和馍馍，还有一些不为人知的奇葩美食，今天我们就来一起探秘一下。1. 陇县大面 陇县大面是河南一道非常具有特色的面食，主要原料是高粱米和面粉。这道美食需要将高粱米炸至焦黄色，然后把米粒磨成粉和面粉混合制成面条。面条煮好后，上面放上猪肉末、胡萝卜丝、豆腐丝、辣椒粉、香菜等。这道面条吃起来筋道有嚼劲，肉香味浓郁，是非常下饭的美食。2. 河南大板鸭河南大板鸭是一道非常独特的美食，需要将鸭子洗净、切块，...