五花肉怎么做好吃又软烂

五花肉怎么做好吃

五花肉是一道美味的中国菜肴，它可以被烹制成许多不同的风味，无论是红烧、卤煮或者烤制，都能带来丰富的口感。以下是一种简单的做法，可以让您在家里轻松制作出美味的五花肉来。 材料： 五花肉一块 葱、姜、大蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖适量 八角、桂皮、香叶少许 清水 步骤： 将五花肉洗净，切成适当大小的块状。 锅中水烧开后，放入五花肉块焯水，焯水的目的是去掉肉表面的血水和杂质。 取一个炒锅，倒入少许油，放入葱、姜、大蒜爆炒出香。 将焯好水的五花肉块放入炒锅中，翻炒均匀。 加入适量的料酒、生抽、老抽、白...