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家常美食是许多人喜爱的美食类型，下面我将为您介绍几种家常美食的制作方法。 1. 宫保鸡丁步骤： 将鸡肉切成丁，用料酒、盐、淀粉腌制一段时间。 花生米焯水，备用。 锅中放油，爆香花椒、干辣椒，加入葱姜蒜炒香。 放入腌制好的鸡丁翻炒至变色，加入适量生抽、醋、糖、料酒。 最后加入花生米和葱花，翻炒均匀即可。 2. 番茄炒蛋步骤： 将番茄切块，蛋打散备用。 锅中放油，倒入蛋液炒至四成熟后捞出备用。 锅中再加油，放入番茄翻炒至出汁。 加盐、糖调味，放入炒好的蛋丁翻炒均匀即可。 3. 麻婆豆腐步骤： 豆腐切...