甘肃油糕的介绍

甘肃食文化高台油糕

高台油糕是甘肃省平凉市高台县的一种传统美食，是当地人民喜爱的特色小吃之一，也是当地的地方特产之一。它以独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世。 原料高台油糕的主要原料包括： 面粉 芝麻 白糖 食用油 花生米 鸡蛋 制作工艺制作高台油糕的工艺主要包括以下几个步骤： 将面粉、白糖、花生米等原料混合搅拌均匀，加入适量的水和食用油，揉成面团。 将面团擀成薄片，然后撒上芝麻。 将面片卷起，擀成圆形饼状。 将制作好的饼放入平底锅中煎炸，直至两面呈金黄色。 取出沥干油，待凉后切成小块即可食用。 特色口感高台油...