甘肃高台有什么特产
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甘肃高台有什么特产
开题报告：甘肃食文化中的高台油糕 摘要本文探讨了甘肃特色食品高台油糕的历史渊源、制作工艺、口感特点及其在当地食文化中的地位。通过对甘肃高台油糕的深入研究，旨在揭示其对当地饮食文化的影响，以及它所蕴含的历史、地域和民俗文化内涵。本研究将采用田野调查、文献资料分析及口味评估等研究方法，预期得出高台油糕在传统与现代饮食文化中的角色和意义。 研究背景及意义甘肃作为中国历史文化名省，其独特的地理环境、民族风情和历史渊源造就了丰富多彩的食文化，高台油糕作为甘肃特色小吃之一，蕴含了丰富的历史人文内涵。高台油糕因其独特的制作工艺...
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甘肃食文化高台油糕
高台油糕是甘肃省平凉市高台县的一种传统美食，是当地人民喜爱的特色小吃之一，也是当地的地方特产之一。它以独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世。 原料高台油糕的主要原料包括： 面粉 芝麻 白糖 食用油 花生米 鸡蛋 制作工艺制作高台油糕的工艺主要包括以下几个步骤： 将面粉、白糖、花生米等原料混合搅拌均匀，加入适量的水和食用油，揉成面团。 将面团擀成薄片，然后撒上芝麻。 将面片卷起，擀成圆形饼状。 将制作好的饼放入平底锅中煎炸，直至两面呈金黄色。 取出沥干油，待凉后切成小块即可食用。 特色口感高台油...